Feem ntau qhov cub muaj ob lub tshuab hluav taws xob, thiab qee qhov tsuas muaj ib qho xwb.
1. Lub cev muaj zog ntawm rotating roasting diav rawg yog lub cev muaj zog uas tuaj yeem ua kom tag nrho cov qaib tig tsis tu ncua.
2, cua kub lub cev muaj zog, tuaj yeem ua rau lub qhov cub hauv qhov tsim cov cua kub, ua kom sov sab hauv, ua kom cov cua sov nkag mus, tuaj yeem ci, ci ncuav qab zib, tuaj yeem qhuav khoom.
Lub qhov cub lub cev muaj zog yog qhov peb feem ntau hu ua lub tshuab hluav taws xob uas muaj qhov kub thiab txias ntawm 350 degrees Celsius, xa mus rau qhov ntev ntawm lub tshuab kub kub, tsis yog lub cev muaj zog nws tus kheej. Feem ntau nyob rau hauv daim ntawv thov ntawm ci lub qhov cub, lub cev muaj zog yog muab tso rau sab nraum lub cub tawg, txuas mus rau hauv lub cub tawg los ntawm lub ntev ncej, thiab cua log, thiaj li mus txhawb cov huab cua nyob rau hauv lub cub tawg, rhuab sib npaug zos. Cov ncej tuaj yeem tiv taus qhov kub ntawm 350 degrees Celsius, thaum lub cev muaj zog tuaj yeem tiv taus qhov kub ntawm 180 ~ 200 degrees Celsius.
Cub lub cev muaj zog cov khoom yog kev siv cov txheej txheem tsim, siv cov khoom siv thermal rwb thaiv tsev, nws tuaj yeem lav qhov kev nyab xeeb ntawm lub cev muaj zog nyob rau hauv ib puag ncig ntawm qhov kub thiab txias, tsis laus, tsis hlawv, kev ua haujlwm ntawm lub cev muaj zog yog tsim raws li tus yam ntxwv ntawm tus kiv cua. twj tso kua mis tuaj yeem txuag hluav taws xob insulating qauv, siv cov rwb thaiv tsev muaj zog, yog li ua kom muaj kev ruaj ntseg rwb thaiv tsev thiab txhim kho lub neej kev pab cuam. Kev tiv thaiv qib ntawm lub plhaub ntawm lub cev muaj zog qhia txog kev tiv thaiv lub cev muaj peev xwm ntawm ob yam hauv qab no: 1. Muaj peev xwm tiv thaiv tib neeg lub cev los ntawm kev tiv thaiv hluav taws xob los yog tig ib feem ntawm lub cev muaj zog thiab tiv thaiv cov khoom txawv teb chaws los ntawm kev nkag mus rau lub cev muaj zog. ; 2. 2. Muaj peev xwm tiv thaiv cov dej nkag mus rau hauv lub cev muaj zog.
Ceeb toom: Tsis txhob ci ncuav mog qab zib thiab breads nrog cua kub, vim nws yuav qhuav tawm cov zaub mov. Qhov cub, tseem hu ua qhov cub, qhov cub, qhov cub, yog hais txog ib qho khoom siv ua zaub mov nrog cua kub, feem ntau kaw los yog ib nrab kaw qauv. Nyob rau hauv ib daim ntawv qhib rhuab nrog cua kub yog hu ua barbecue. Qhov cub kuj tseem siv tau dav los xa mus rau cov cuab yeej siv rau kev kho mob kub kub nrog cov roj kub kub. Nyob rau sab hnub poob, qhov cub yog ib qho cuab yeej siv hauv chav ua noj hauv tsev, uas feem ntau yog kab rov tav. Nyob rau hauv nruab nrab thaj av ntawm Tuam Tshoj, nws yog ib txwm siv nyob rau hauv lub catering kev lag luam es tsis yog tsev neeg, feem ntau ntsug. Qhov cub tsis muaj nyob rau hauv Tuam Tshoj thaum ub, tej zaum vim tsis muaj roj. Cov tsoos qhov cub yog rhuab los ntawm hlawv ntoo thiab thee. Cov ncu niaj hnub no siv hluav taws xob cua sov lossis cov pa roj ntsha thiab muaj cov tshuab ntsuas kub tsis siv neeg.
